ブロッコリー→マカロニ(気持ち固めに)の順でフライパンで塩茹でする。
終わったらフライパンは洗い水を切っておく。

玉葱：薄切り
しめじ：小房に分ける
カニカマ：１口大に
鶏モモ：１口大に削ぎ切り

ホワイトソースの材料は１つに混ぜ合わせておく。
コンソメ顆粒だと便利ですが私は固形派なので砕いて混ぜておきます。

①のフライパンの水気を拭き油を熱し鶏モモ・玉葱・しめじを炒める。
（バターだとコクが出ますが…焦げに注意！）

火が通ったら、③のホワイトソースの材料をもう１度良く混ぜて、フライパンへ投入！
弱火～中火で。

木べらでよく混ぜながら煮る。
沸々いいだしたら弱火にして５分程度煮込む。

しっかりトロミがついて煮込まれたら、マカロニ・カニカマ・ブロッコリーを加え、塩コショウ・コンソメ顆粒で味を整える。

これでホワイトソース完成！

熱々グツグツを耐熱皿についで、チーズ・パン粉をかけてオーブンかオーブントースターでこんがり焼き目がつくまで焼く。

完成★