オーブンを180度にセットしておきいます。型にクッキングシートを敷いておきます。マーガリンは湯煎で溶かしておきます。

ボールに砂糖・卵を入れてハンドミキサーの低速で少し混ぜそのあと中速で人肌に温まるまで湯煎にかけながら混ぜます。

人肌に温まったら湯煎からはずし、高速で白くもったりとするまで混ぜます。(爪楊枝をさして倒れないくらいまで!)

泡立て器にかえて10回くらい混ぜておきます。(きめ細かくなります。)

小麦粉とベーキングパウダーをふるい入れてゴムべらでさっくりと混ぜます。混ぜすぎないようにしてください。

混ざったら溶かしマーガリンを入れ、下からすくい上げるように混ぜます。型に少し高いとこから流し入れます。

いちご8個以外を4枚にスライスし、チョコレートを刻んでおきます。
ボールに生クリームを砂糖を入れて7分立てにします。

回転台に土台の下の部分を乗せ生クリーム・スライスしたイチゴ・生クリーム・チョコの順にデコレーションしていきます。

土台の上の部分を乗せて生クリームの塗り、側面も全部塗っていきます。

残っている生クリームを8分立てにして絞り袋に入れてしぼり、イチゴを飾ったらできあがりです。