野菜のカレーマヨ
お野菜たっぷり！
カレーにマヨネーズをプラスして食欲満点です(^^♪
このレシピの生い立ち
中途半端な野菜を消費したくて～～～～
アプリでひらく作り方
- 1
べーコンは短冊切り・ナスは半月・パプリカは一口サイズ・ニンニクはみじん切りにします。
- 2
カボチャとブロッコリーは適度な大きさに切ってレンジで少し柔らかくしときます。
- 3
フライパンに１・２を全部入れて、オリーブオイルを回しかけ、コンソメスープを注いで蓋をして火にかけます。
- 4
強火で５分ぐらい蒸し煮をしたあと、火を止めて２分ぐらい余熱で蒸らします。
- 5
蒸したら、蒸し汁を残して、野菜をお皿に盛り付けます。
- 6
蒸し汁に☆を加えてソースを作って野菜にかけ、ブラックペッパーをふったら出来上がり！
コツ・ポイント
しっかり炒めて、しっかり蒸らしてください！
お野菜は冷蔵庫の残り物でOKですよ～～～(^^♪
つくれぽ
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