水切りヨーグルトに砂糖を入れて混ぜる。卵をいれてさらによく混ぜる。

ホイップクリーム、レモン汁を入れて混ぜる。

薄力粉をふるいながら入れて、混ぜる。

トースターで６～９分ぐらい焼き色がつくまで焼く。さめるのを待って切る。盛りつけ。