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【覚書】春巻き
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【覚書】春巻き-レシピのメイン写真

【覚書】春巻き

チンプラン
チンプラン @cook_40116320

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母 と一緒に巻き〜♪巻き〜♪

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材料

  • 干し椎茸 8枚くらい
  • エビ 350g位かな
  • たけのこ 1袋
  • 長ネギ 1本
  • 春雨 少なく一握り
  • 春巻きの皮 30枚位
  • 生姜 少々
  • ●塩コショー
  • ●オイスターソース
  • ●醤油
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作り方

  1. 1

    椎茸→水戻し。 小エビ→かなり小さく切っておく。春雨→茹でて水さらし。長ネギ→千切り

    • 【覚書】春巻き作り方1写真
  2. 2

    生姜を炒めてから、材料を(春雨以外)全部入れて炒める。
    最後に春雨入れる(水分を吸い取ってくれる)

    • 【覚書】春巻き作り方2写真
  3. 3

    皮に巻いて♪巻いて♪
    少ない油で表面だけ色づいたら完成

    • 【覚書】春巻き作り方3写真
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チンプラン
チンプラン @cook_40116320
2015/11/29 13:54に公開
まだまだ『目分量』が出来ないですが、少しづつ自分の味が作れるように頑張ります!
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このレシピのキーワード

春巻 エビ 春雨 たけのこ ほししいたけ しょうが 長ネギ

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