きゅうりの豆板醤炒め＊塩麹入り

きゅうりの豆板醤炒め＊塩麹入り-レシピのメイン写真

きゅうりの豆板醤炒め＊塩麹入り

HITORIKOTO @cook_40216693

きゅうりって炒めるとマジ美味しいよ
このレシピの生い立ち
畑のきゅうりが、育つは増えるは、大きくなるで、何とか消費させるべく出来たレシピです(ﾉω｀*)んふふ♪

きゅうりって炒めるとマジ美味しいよ
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畑のきゅうりが、育つは増えるは、大きくなるで、何とか消費させるべく出来たレシピです(ﾉω｀*)んふふ♪

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きゅうりの豆板醤炒め＊塩麹入り

HITORIKOTO @cook_40216693

きゅうりって炒めるとマジ美味しいよ
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畑のきゅうりが、育つは増えるは、大きくなるで、何とか消費させるべく出来たレシピです(ﾉω｀*)んふふ♪

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材料

4人前

きゅうり３本
ザーサイ好きなだけ
メンマ好きなだけ
ベーコン 3枚
にんにく１かけ
豆板醤大さじ1弱
塩麹小さじ１
サラダ油(ごま油混ぜても) 大さじ２

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作り方

1

にんにくはみじん切り、ザーサイは２～３㎝に切る。
メンマはそのままで。
2

きゅうりは縦半分にし、斜め４~５㎜切りにする。
ベーコンは１㎝に切る。
3

フライパンに油とにんにく入れ、香りがたったら、ベーコン・ザーサイ・メンマを加え炒める。
4

豆板醤を加え手早く炒め、きゅうりを加え強火でさっと炒め、塩麹で味をととのえ出来上がり(#ﾟﾛﾟ#)

コツ・ポイント

豆板醤の量は加減してください。豆板醤は焼き炒める感じで！
きゅうりは強火でさっと炒めるのが美味しく作るコツです(´、ゝ｀)　フｯ
油も加減してください。

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HITORIKOTO

HITORIKOTO @cook_40216693

2012/07/01 03:32に公開

このレシピのキーワード

炒めものキュウリベーコンこうじにんにく

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