ダッカルビ(鶏の辛炒め)☆韓国料理

ホヨック @cook_40051329
濃い味ですが、ビールにも良くあいます^^
ご飯との相性もGOOD!韓国式に野菜と巻いて食べてもGOODです!!
このレシピの生い立ち
ダイエットのため...夜に炭水化物を取らないようにしている主人に作りました。
野菜嫌いでも、辛い味付けなら主人が食べるので。。。
ダッカルビ(鶏の辛炒め)☆韓国料理
濃い味ですが、ビールにも良くあいます^^
ご飯との相性もGOOD!韓国式に野菜と巻いて食べてもGOODです!!
このレシピの生い立ち
ダイエットのため...夜に炭水化物を取らないようにしている主人に作りました。
野菜嫌いでも、辛い味付けなら主人が食べるので。。。
作り方
- 1
鶏を一口大にカットします。
- 2
☆を合わせタレを付くります。
- 3
1.と2.を混ぜて、しばらく置いておきます。
- 4
その間に、使う野菜を切ります。
- 5
油なしのフライパンに3.の鶏とジヤガイモを入れ、鶏の表面が白くなるまで炒めます。
- 6
鶏の両面が白くなり、鶏にある程度火が通ったら、
・にんじん
・玉ねぎ
を入れ、炒めます。 - 7
野菜が少し透明になってきたら、
・キャベツ
・ネギ
を入れて更に炒めます。 - 8
(キャベツからの水分で問題ないとは思いますが、こげそうな場合は少しお水を足して炒めて下さい。)
- 9
火が通れば完成♪
ご飯と食べても良し!
我が家はビールのお共になので、韓国式葉っぱに巻いて頂きます♪ - 10
- 11
【追加しました】
飲まない人は最後に、また残ってしまったら...次の日に
ご飯を入れてポックンパップにして食べます♪
コツ・ポイント
辛いのが苦手な場合:唐辛子粉を減らしてください。
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