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簡単ロールキャベツ♪
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簡単ロールキャベツ♪-レシピのメイン写真

簡単ロールキャベツ♪

ニャンコ10
ニャンコ10 @cook_40202398

思い出の味、ロールキャベツ！
このレシピの生い立ち
母の思い出の味！
急に母のロールキャベツが食べたくなり、レシピを聞く前に亡くなっちゃったけど確かこんな味でした〜

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材料

4人分
  • キャベツ 8枚
  • 挽肉 300g
  • 玉ねぎ 半分
  • しいたけ 4枚
  • 人参 少々
  • パン粉 大さじ2
  • 牛乳 大さじ2
  • 塩、コショウ 少々
  • ローリエの葉 1〜2枚
  • ブイヨン 2個
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作り方

  1. 1

    キャベツの芯を削ぎ取って茹でる
    もしくは、レンジでチン！

  2. 2

    ボールに挽肉、玉ねぎのみじん切り、しいたけのみじん切り、人参のみじん切り、パン粉、牛乳、塩、コショウを入れて良くまぜる

  3. 3

    良くこねたら茹でたキャベツを広げ、8等分に分けたタネを乗せて中身が出ない様に包む

  4. 4

    包んだロールキャベツは、爪楊枝もしくは乾麺パスタで留める

  5. 5

    圧力鍋に水600ccとブイヨンとローリエ1〜2枚程入れてコトコト良く煮たら出来上がり

    • 簡単ロールキャベツ♪作り方5写真
  6. 6

    味が薄い様でしたら、塩、コショウで味を整えて下さい

コツ・ポイント

挽肉を入れて良くまぜる事としいたけは欠かさず入れて下さい〜

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ニャンコ10
ニャンコ10 @cook_40202398
2013/12/05 00:06に公開

このレシピのキーワード

ロールキャベツ ひき肉 しいたけ にんじん キャベツ 牛乳 玉ねぎ

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