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ハンバーグ

ayu0803luv @cook_40107715

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材料

二人分

合い挽き肉 200g
塩コショウ少々
牛乳大さじ2
卵 1/2個
生パン粉大さじ2
玉ねぎ 1/4
バター小さじ1
にんじん 1/4
アスパラ 4本
赤ワイン(酒) 大さじ1
ウスターソース大さじ2
ケチャップ大さじ2
水大さじ1
バター小さじ1
コショウ少々

作り方

1

みじん切りの玉ねぎ1/4とバター小さじ1をラップ無しで電子レンジで1分
混ぜて冷ます
2

ボウルに挽肉200g
塩コショウ
卵1/2
牛乳大さじ2
生パン粉大さじ2
を入れて混ぜる
3

冷めた玉ねぎを入れて混ぜ、
形を整える
4

中火で1分
弱火で3分フタをして
焼く
5

にんじん、アスパラも一緒に焼く
6

ハンバーグを取り出したフライパンにウスター、ケチャップ等を入れて
ソースを作る

コツ・ポイント

牛乳大事！！！！

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2016/01/19 13:00に公開

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