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枝豆のポタージュ
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枝豆のポタージュ-レシピのメイン写真

枝豆のポタージュ

えみプリン
えみプリン @cook_40231157

初めて作る方にも
簡単に作れるレシピですよ❤

このレシピの生い立ち
枝豆を沢山頂たので。

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えみプリン
えみプリン @cook_40231157

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材料

  • 枝豆 200g
  • 玉ねぎ 1/2個
  • 牛乳 350g
  • 水 200g
  • マギーブイヨン 1個
  • バター 大1/2
  • 塩コショウ 適量
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作り方

  1. 1

    茹でた
    枝豆を剥きます。
    薄皮も忘れずに取って下さいね。

    • 枝豆のポタージュ作り方1写真
  2. 2

    鍋で、
    薄くスライスした
    玉ねぎをバターで
    しんなりするまで
    炒める。

  3. 3

    2に剥いた枝豆
    水・ブイヨンを入れて、5分煮る。

    • 枝豆のポタージュ作り方3写真
  4. 4

    3を40度くらいに
    冷ましたら
    ミキサーに入れる。

    • 枝豆のポタージュ作り方4写真
  5. 5

    ペーストにしたら、
    鍋に移して牛乳を入れて
    弱火にかけながら 温めて
    塩コショウで
    味を調える。

    • 枝豆のポタージュ作り方5写真

コツ・ポイント

温かくても、冷たくてもOK!!

枝豆の皮を剥くのが面倒ですけど
とても、美味しいのでおすすめですよ♪

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えみプリン
えみプリン @cook_40231157
2009/11/12 02:55に公開
毎日自炊しているひとりもん女子です❤参考にして頂けたら嬉しいです。(*^_^*)
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このレシピのキーワード

ポタージュ 枝豆 バター 牛乳 玉ねぎ

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