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えび入り♡ねぎ玉チャーハン
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えび入り♡ねぎ玉チャーハン-レシピのメイン写真

えび入り♡ねぎ玉チャーハン

cocoko
cocoko @cocoko_ako

パラパラの極旨チャーハン♡
えびの風味がごはんにからむ♪
我が家の簡単定番レシピです。。
このレシピの生い立ち
いつも作る卵だけのチャーハンに海老をいれて作りました。

パラパラの極旨チャーハン♡
えびの風味がごはんにからむ♪
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いつも作る卵だけのチャーハンに海老をいれて作りました。

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cocoko
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パラパラの極旨チャーハン♡
えびの風味がごはんにからむ♪
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えびの風味がごはんにからむ♪
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材料

２人分
  • むきえび ３０ｇ
  • 卵 １個
  • ごはん 茶わん２杯強
  • 白ネギ（みじん切り） 1/4本
  • 塩・こしょう 少々
  • 中華だしの素（ウェイパー等） 小さじ２
  • ※サラダ油 小さじ２
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作り方

  1. 1

    サラダ油をひいて、むきえびを炒めます。

    • えび入り♡ねぎ玉チャーハン作り方1写真
  2. 2

    えびをよけて、とき卵を入れます。

    • えび入り♡ねぎ玉チャーハン作り方2写真
  3. 3

    すぐに温かいごはんを入れます。（卵がごはんにからむように）

    • えび入り♡ねぎ玉チャーハン作り方3写真
  4. 4

    全体をパラパラになるように、手早く炒めます。

    • えび入り♡ねぎ玉チャーハン作り方4写真
  5. 5

    中華だしの素を加えて炒めます。
    塩・こしょうで味をととのえます。

    • えび入り♡ねぎ玉チャーハン作り方5写真
  6. 6

    仕上げに、白ネギを加え、さっと炒めて、お皿にもりつけます。

コツ・ポイント

中華だしの素はウェイパーなどの半練り状のものがおすすめです。
失敗なく、ごはんがパラパラに仕上がります。

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cocoko
cocoko @cocoko_ako
2009/11/16 13:11に公開
楽しく・おいしい毎日が目標！！夫と息子と私、3人家族です＾＾✿たくさんのつくれぽをいただき、ありがとうございます。わが家のレシピがおやくにたてると嬉しいです。　https://www.instagram.com/coco_kotya2/https://aminacoco.livedoor.blog/　　　（クックパッドブログ移行しました）
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このレシピのキーワード

炒飯 剥きエビ 卵 ご飯 長ネギ

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