残り物で洋風キンピラ☆with粉チーズ
hana___ @cook_40231176
いつものキンピラを違ったお味でいかがでしょう〜？
オリーブオイルと粉チーズでイタリアーンなキンピラです♪
このレシピの生い立ち
大根の皮とかカボチャの面取りした後の皮とか、もったいないからいつもキンピラにするんですが、
たまには違った味にしてみたいな、と思って作りました。
熱々に粉チーズふると、ちょろっととけてなんとも言えずうまーvv
家族にも好評でした♪
残り物で洋風キンピラ☆with粉チーズ
いつものキンピラを違ったお味でいかがでしょう〜？
オリーブオイルと粉チーズでイタリアーンなキンピラです♪
このレシピの生い立ち
大根の皮とかカボチャの面取りした後の皮とか、もったいないからいつもキンピラにするんですが、
たまには違った味にしてみたいな、と思って作りました。
熱々に粉チーズふると、ちょろっととけてなんとも言えずうまーvv
家族にも好評でした♪
作り方
- 1
カボチャ、人参、ハムは同じ位の長さにそろえて切っておく。
にんにくはつぶして適当に切る。 - 2
フライパンにオリーブオイルを入れ、ニンニクを香りがたつまで炒める。
その後ハム投入。 - 3
☆の野菜をまとめて投入！
強火で油を全体にからませて炒める。 - 4
塩、こしょうで味付け。
鍋はだに醤油を少ーしまわし入れて、火を止める。 - 5
熱いうちに、粉チーズをお好みでかけて、完成☆
ちょろっとチーズがトロけた位に食べるとマジうま♪
コツ・ポイント
残り物の根菜なんでも入れていいと思います。
今回はかぼちゃと人参だったけど、大根の皮も歯ごたえがあっておいしいです。
個人的な好みで言えば、野菜は強火でパーっと炒めて、歯ごたえ残るくらいの方がうまいです☆
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