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ピリ辛★角切り大根のサラダ★カクテキ風
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ピリ辛★角切り大根のサラダ★カクテキ風-レシピのメイン写真

ピリ辛★角切り大根のサラダ★カクテキ風

☆すいか☆
☆すいか☆ @suikapanda

さっぱりと火を使わない夏おかず。お酒のおつまみにピッタリのとりあえず一品的なお料理です
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材料

２人分
  • 大根 ４cm
  • 塩 ひとつまみ
  • ★ごま油 小さじ１
  • ★豆板醤 適宜
  • ★米酢 大さじ1/2
  • ★醤油 小さじ１
  • ★にんにくすりおろし お好み
  • ★大葉（みじん切り） １枚分
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作り方

  1. 1

    大根は皮を剥き1cm角の角切りにし、塩ひとつまみをあて、まぜ合わせ暫く置く

  2. 2

    ①の出た水気を切り、★印を加え混ぜ合わせる（にんにくはお好みで入れてください）

  3. 3

    このお料理を含む今夜の献立のブログを
    http://ameblo.jp/suika385/

    にて掲載しています。

    • ピリ辛★角切り大根のサラダ★カクテキ風作り方3写真

コツ・ポイント

大葉の代りに、ニラやセリなどを使って頂いても良いです。ニラの場合は少しレンチンするか、塩もみしたほうがいいと思います。豆板醤にも塩分がありますので、味見をして調味料はお好みに加減してください

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☆すいか☆
☆すいか☆ @suikapanda
2012/07/06 13:21に公開
体脂肪率１６％の私が作る、ヘルシー献立。どこにでもある、日常の材料で、簡単☆美味しい家庭料理
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このレシピのキーワード

サラダ カクテキ 大根 大葉

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