ヤリイカとクレソンのサラダ
Gonbao @gonbao
旬のヤリイカとクレソンのサラダが美味しい！
このレシピの生い立ち
ビグネットソース（フレンチドレッシング）系のドレッシングが合うと思います。ナッツ類をトッピングしても美味しいと思います。
ヤリイカとクレソンのサラダ
旬のヤリイカとクレソンのサラダが美味しい！
このレシピの生い立ち
ビグネットソース（フレンチドレッシング）系のドレッシングが合うと思います。ナッツ類をトッピングしても美味しいと思います。
作り方
- 1
ヤリイカは足を外し、軟骨と内臓を取り除き、皮をむく。
胴は輪切り、下足は縦半分に切る。 - 2
ヤリイカは塩を入れたお湯で、軽く茹で冷やしておく。
- 3
クレソンは３～４cmに切る。りんごはスライスする。
- 4
すべての材料を合わせ、好みのドレッシングをかければ完成。
コツ・ポイント
ヤリイカは軽く茹でて下さい。
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