干さないで漬ける大根漬け
お手軽大根漬け
このレシピの生い立ち
サラダっぽく食べたい で、たくさんいっぺんに漬けて保存も出来るのがいいな～
作り方
- 1
１、大根の皮をむき 半分に切り 樽等にしたから敷き詰めいれていく
- 2
２、上からザラメ塩酢を入れ、役倍の重石を乗せる
- 3
３、水が上がったらおもりを大根が水から出ないくらいの重石に軽くする
- 4
４、2週間くらいで食べごろです
コツ・ポイント
干さなくていいのが楽＾＾
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