しいたけの軸を根本から折るようにして取る。

パン粉と室温に戻しておいたバターをスプーンでサクサク混ぜる。

ざっくりと混ざったら、クレイジーソルトとパセリを加え軽く混ぜる。

しいたけのカサの中に3をつめる。

オーブントースターで7～10分ほど焼き、パン粉にほどよく焼き色がついたらできあがり。