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【お弁当OK】大根の味噌バタ焼き
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【お弁当OK】大根の味噌バタ焼き-レシピのメイン写真

【お弁当OK】大根の味噌バタ焼き

pocoちゃ
pocoちゃ @cook_40136014

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材料

2人分
  • 大根 1/2
  • 大根下茹で用
  • 米のとぎ汁(水でもOK) 鍋に大根が浸る程度
  • だしの素 大さじ1
  • 炒め用
  • 鶏肉 100g程度
  • バター 小さじ1程度
  • ☆みりん 大さじ1
  • ☆味噌 大さじ1
  • ☆砂糖 小さじ1
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作り方

  1. 1

    大根を2センチほどに切り、桂むき、面取り、十字に隠し包丁を入れる。

  2. 2

    米のとぎ汁、または水にだしの素をいれ、大根にくしが通る程度の柔らかさになるまで煮る。(約30分) ☆を混ぜ合わせておく。

  3. 3

    フライパンにバターを引き、焦がさないように中火で大根と鶏肉を焼き色がつくまで焼く。

    • 【お弁当OK】大根の味噌バタ焼き作り方3写真
  4. 4

    ☆を入れ、水分がなくなるまで焦がさないように煮詰める。

    • 【お弁当OK】大根の味噌バタ焼き作り方4写真
  5. 5

    出来上がり

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コツ・ポイント

大根が完全に柔らかくなるまで煮る。焦がさない様に注意する。

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pocoちゃ
pocoちゃ @cook_40136014
2017/04/16 22:57に公開
仕事に、習い事に、女子力UPに、日々必死な崖っぷちひとり暮らしOLです♡*:.✧皆様のレシピ参考にさせて頂いてます☆
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このレシピのキーワード

大根 鶏肉 バター 味噌 米

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