玉ねぎ・ピーマンは薄切り、ウインナーは斜め切り、しめじはほぐしておく。

スパゲッティを茹でる。

フライパンにバターを熱し、1の玉ねぎをしんなりするまで中火で炒め、残りの具材も加えさらに炒める。

3に火が通ったら、☆と塩・胡椒を加え、炒め合わせる。

4に茹でたスパゲッティとバターを加え、よく混ぜ合わせる。

お皿に5を盛り、目玉焼きをのせる。