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坦々麺風つけうどん
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坦々麺風つけうどん-レシピのメイン写真

坦々麺風つけうどん

夏美カン
夏美カン @cook_40051704

いつもとちょっと違った味にしたくて作りました!!夏にぴったり冷しうどんレシピです。
このレシピの生い立ち
うどんをいつもと違った味で楽しみたいと思って作りました(*^^*)

いつもとちょっと違った味にしたくて作りました!!夏にぴったり冷しうどんレシピです。
このレシピの生い立ち
うどんをいつもと違った味で楽しみたいと思って作りました(*^^*)

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夏美カン
夏美カン @cook_40051704

いつもとちょっと違った味にしたくて作りました!!夏にぴったり冷しうどんレシピです。
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うどんをいつもと違った味で楽しみたいと思って作りました(*^^*)

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材料

1
  • うどん 250g
  • トマト 1個
  • うどんつゆ 150ml
  • 豆板醤 適量
  • みそ 小さじ1/2
  • しょうが 適量
  • すりごま 適量
  • ラー油 2~3滴
  • わかめ 適量
  • レタス 適量
  • のり 適量
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作り方

  1. 1

    うどんはさっと水で洗い流しておく。(市販の流水麺使用)
    トマトは角切りに切っておく。

  2. 2

    器にうどんつゆ、豆板醤などの調味料を加え混ぜ合わせる。
    そこに切っておいたトマトを加える。

    • 坦々麺風つけうどん作り方2写真
  3. 3

    うつわにうどんをのせお好みの具材をのせて出来上がり。

コツ・ポイント

今回わかめやサニーレタスを付け合わせましたがツナなんかでもおいしいですね!!
つけダレはトマトを加えたことでさっぱりとしておいしいですよ★☆
練りゴマがなくてもすりごまで十分ゴマが香りおいしかったです。

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夏美カン
夏美カン @cook_40051704
2012/07/10 08:49に公開
たくさんの中から見てくださって感謝です!微力ながら食の大切さを届けられますように、、。
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このレシピのキーワード

担々麺 うどん 海苔 トマト レタス ワカメ 味噌 しょうが

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