ボウルにサラダ油とジャム、塩を入れてぐるぐるよく混ぜます。

粉類(振るわなくてもOK)を加えてサクサク混ぜます。

最後は手でまとめて、ラップに包んで冷蔵庫でちょっと休ませます(面倒だったら省いてOKです)。

お好みの大きさでキューブ形にして、クッキングペーパーに並べます。

グラニュー糖を振りかけ、全体(裏側にも)にまぶし、180度のオーブンで10分、170度に下げて5分焼きます。

焼きたてはしっとり、冷ますとカリッサクッでうんまいのです(*^^*)