煮干も入れて～我が家の豚汁

煮干も入れて～我が家の豚汁-レシピのメイン写真

煮干も入れて～我が家の豚汁

主婦おくさん @cook_40064504

寒い季節は豚汁が美味しい♪我が家の豚汁は煮干入り♪
このレシピの生い立ち
寒くなったので、豚汁を食べたくなりました。
煮干があまっていたのでいれてみました。

寒い季節は豚汁が美味しい♪我が家の豚汁は煮干入り♪
このレシピの生い立ち
寒くなったので、豚汁を食べたくなりました。
煮干があまっていたのでいれてみました。

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主婦おくさん @cook_40064504

寒い季節は豚汁が美味しい♪我が家の豚汁は煮干入り♪
このレシピの生い立ち
寒くなったので、豚汁を食べたくなりました。
煮干があまっていたのでいれてみました。

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寒くなったので、豚汁を食べたくなりました。
煮干があまっていたのでいれてみました。

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材料

４人分

水１、５ℓ
豚肉（細切れなど）６０ｇ
大根５センチ
人参小さいの１本
里芋二つ
蒟蒻半分
葱１本
煮干４～５尾（？）
トッピング（葱）適量
調味料（砂糖、みりん、醤油）（砂糖小さじ１、みりん小さじ１、醤油大さじ２）
最後の調味料（味噌）味噌大さじ１

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作り方

1

蒟蒻は一口大に切り下湯でしておく。大根も一口大の角切り、人参、里芋はいちょう切り、にしておく、葱は１センチくらいに切る
2

鍋に水と煮干と、醤油、みりん、砂糖をいっぺんにいれて、蒟蒻、大根、人参、里芋、葱を入れて煮立てる
3

煮立ったら、灰汁を取りながら、弱火にする。人参が柔らかくなったら、味噌を溶きいれ、出来上がり！
4

葱や七味をトッピングして召し上がってくださいね

コツ・ポイント

煮干はそのまま入っていますので、いやな方は食べるときに取り除いてくださいね

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主婦おくさん @cook_40064504

2009/10/29 08:29に公開

来ていただいてありがとうございます♪読み逃げ大歓迎～～レポ下さった方へ・・れぽのお礼になかなか伺えない場合もあり、ごめんなさい。富山県に住む主婦です。子供は２人。

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このレシピのキーワード

豚汁ねぎ大根豚肉里芋にんじんこんにゃく煮干味噌

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