小松菜は洗って５センチ幅に切る。糸こんにゃくは茹でてあく抜きをし、洗って水気を切っておく。

豚肉を炒め、色が変わったら糸こんにゃくと小松菜を加える。水分がほとんどでなくなったら◎を加え炒める。※コツ参照

具材をフライパンの端に寄せて、空いた所に溶きほぐした卵を加え、ぐるぐると箸でかき混ぜる(スクランブルエッグを作る要領で)

卵がある程度の固まったら全体と炒め合わせて出来上がり。※コツ参照

2013.3.19レシピを見直しトップ写真と内容を変更しました。材料と作り方に大きく変わりはありません。