白菜と豚バラのあったか かさね蒸し♪
kotoe。 @cook_40038769
少ない材料で直ぐに出来ます。厚手のお鍋があれば短時間で完成♪土鍋でも美味しく出来ますよ！
このレシピの生い立ち
知り合いに農家の方が沢山いて白菜を一度に4玉頂いた時、嵩を減らして沢山食べれる方法は･･･と考えた時に出来たレシピです。
白菜と豚バラのあったか かさね蒸し♪
少ない材料で直ぐに出来ます。厚手のお鍋があれば短時間で完成♪土鍋でも美味しく出来ますよ！
このレシピの生い立ち
知り合いに農家の方が沢山いて白菜を一度に4玉頂いた時、嵩を減らして沢山食べれる方法は･･･と考えた時に出来たレシピです。
作り方
- 1
鍋に白菜・豚バラ・生姜の千切りの順に重ねる。
-
- 2
蒸すと嵩が少なくなります。量多く最初は不安になるかと思いますが、1の手順を繰り返して最後は生姜になるように重ねていく。
-
- 3
材料全て重ねたら鶏がらスープの素とお湯を軽く混ぜ入れて蓋をして中火にかける。蓋の隙間から蒸気が出だしたら弱火にして2分。
- 4
白菜から沢山の水分が出るので焦げる事はありません。何回も蓋を開けないのが美味しさのコツ！嵩が半分位になったら出来上がり
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コツ・ポイント
何度も蓋を開けないで、少～し我慢して下さい♪
大人の方は食べるときに黒胡椒をたっぷりかけて召し上がってみて下さい♪
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