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まるで羊羹?お芋のしっとりケーキ
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まるで羊羹?お芋のしっとりケーキ-レシピのメイン写真

まるで羊羹?お芋のしっとりケーキ

ゆきちのん
ゆきちのん @cook_40094350

卵、バター(マーガリン不要)のお芋のしっとりケーキです♪
ミキサー使用で簡単に作れます。
このレシピの生い立ち
たまごが高くなったので、卵不使用のケーキが作りたくて。

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ミキサー使用で簡単に作れます。
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たまごが高くなったので、卵不使用のケーキが作りたくて。

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ゆきちのん
ゆきちのん @cook_40094350

卵、バター(マーガリン不要)のお芋のしっとりケーキです♪
ミキサー使用で簡単に作れます。
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材料

  • さつまいも 300g
  • 牛乳 300cc
  • 薄力粉 大さじ2
  • サラダ油 大さじ2
  • 砂糖 大さじ3
  • ラム酒 小さじ1
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作り方

  1. 1

    さつまいもをピーラーで皮をむく。

    適当な大きさに切って、お皿にいれ、ラップをかけて600w4分レンチン。

  2. 2

    他の材料をミキサーで混ぜておく。

    柔らかくなった1を少しずついれ、混ぜる
    (一気にいれると回らなくなる恐れがあります)

  3. 3

    170度予熱
    170度30分~35分焼く。
    (焼き時間は調整してください)

    粗熱がとれたら冷やして完成♪

  4. 4

    薄力粉大さじ2を
    コーンスターチ大さじ1、薄力粉大さじ1に変えたらもちもち感少しだけup↑

    • まるで羊羹?お芋のしっとりケーキ作り方4写真

コツ・ポイント

甘さ控えめなので、甘さが足りない場合は砂糖をもっと追加するか、はちみつ等をかけてください。

一日冷蔵庫で冷やすとしっとり感アップ☝

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ゆきちのん
ゆきちのん @cook_40094350
2013/11/30 02:10に公開
時短レシピ大好き。参考になるレシピがあったらいいなと思います。いつもつくれぽくださる皆さまありがとうございます。そして尊敬している先輩方、素敵なレシピをありがとうございます!勉強になっております!
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このレシピのキーワード

羊羹 ケーキ さつま芋 牛乳 薄力粉 ラム酒

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