やさしい味のごま味噌鍋

おさんぽtenten
おさんぽtenten @cook_40112909

冷蔵庫の残り物や、旬の野菜を入れて体も心も温まろう!
このレシピの生い立ち
栄養価の高いゴマを使ってヘルシー鍋!

やさしい味のごま味噌鍋

冷蔵庫の残り物や、旬の野菜を入れて体も心も温まろう!
このレシピの生い立ち
栄養価の高いゴマを使ってヘルシー鍋!

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材料

4人分
  1. だし汁 1000cc
  2. ☆酒 50cc
  3. ☆みりん 50cc
  4. ☆味噌 100g
  5. ☆砂糖 大さじ2
  6. ☆すりごま 大さじ5
  7. 野菜 適宜
  8. 肉or魚 適宜
  9. 豆板醤 好みで

作り方

  1. 1

    だし汁に☆を入れて溶かします。

  2. 2

    好きな野菜(白菜・ほうれん草・ねぎ・もやし・水菜・大根など)を切って入れます。

  3. 3

    お肉(豚バラ・鶏ももなど)やお魚(たら・鮭など)を食べやすい大きさに切って入れます。

  4. 4

    あくを取りながら煮込んだら出来上がり!

  5. 5

    豆板醤を入れると味に変化がでます。

コツ・ポイント

味噌は、赤・白・あわせ、なんでもok!
肉団子や餃子やスライス切り餅など好きなものを入れて!
うちでよく作る甘めのお鍋です。

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簡単だけどちゃんとお料理♪スポーツ大好きな男の子2人(小3・小6)のママです。クックパッドを参考に、栄養たっぷり健康料理を作りたい!
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