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卵なし☆肉だんごのあったかスープ
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卵なし☆肉だんごのあったかスープ-レシピのメイン写真

卵なし☆肉だんごのあったかスープ

まるまりゅう＊
まるまりゅう＊ @cook_40074765

優しいお味の肉だんごスープ♡
温まりたい時にどうぞ(^ ^)
このレシピの生い立ち
卵アレルギーの長男と離乳食完了期の1歳次男が食べられる肉団子を作りたくて(^ ^)♪
二人ともパクパク食べてくれるので、我が家のお気に入りレシピです。

優しいお味の肉だんごスープ♡
温まりたい時にどうぞ(^ ^)
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卵アレルギーの長男と離乳食完了期の1歳次男が食べられる肉団子を作りたくて(^ ^)♪
二人ともパクパク食べてくれるので、我が家のお気に入りレシピです。

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卵なし☆肉だんごのあったかスープ

まるまりゅう＊
まるまりゅう＊ @cook_40074765

優しいお味の肉だんごスープ♡
温まりたい時にどうぞ(^ ^)
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卵アレルギーの長男と離乳食完了期の1歳次男が食べられる肉団子を作りたくて(^ ^)♪
二人ともパクパク食べてくれるので、我が家のお気に入りレシピです。

優しいお味の肉だんごスープ♡
温まりたい時にどうぞ(^ ^)
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卵アレルギーの長男と離乳食完了期の1歳次男が食べられる肉団子を作りたくて(^ ^)♪
二人ともパクパク食べてくれるので、我が家のお気に入りレシピです。

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材料

4人分
  • 肉だんご
  • とりもも挽肉 150g
  • 豆腐 40g
  • 玉ねぎ 1/4個
  • しょうがのみじん切り 小さじ1/4
  • 薄口醤油 小さじ1/2
  • スープ
  • かつお昆布だし 600ml
  • 薄口醤油 小さじ2
  • スープの具（お好みで）
  • 人参 1/6個
  • はくさい 2〜3枚
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作り方

  1. 1

    鍋にかつお昆布だし600mlを準備し、火にかける。一口大にカットした具材を入れる。

  2. 2

    玉ねぎとしょうがをみじん切りにする。豆腐はキッチンペーパーに包み、電子レンジで温め水分を飛ばす（500Wで1分半）。

    • 卵なし☆肉だんごのあったかスープ作り方2写真
  3. 3

    肉だんごの材料を全て混ぜ合わせる。スプーン2本を使ってだんごの形を作る。

    • 卵なし☆肉だんごのあったかスープ作り方3写真
  4. 4

    スープ沸騰させ、弱火にする。
    丸めた肉だんごを鍋に落としていく。

    • 卵なし☆肉だんごのあったかスープ作り方4写真
  5. 5

    鍋に薄口醤油を加えて味を整え、出来上がり♡

    • 卵なし☆肉だんごのあったかスープ作り方5写真

コツ・ポイント

豆腐の水分を飛ばすことでまとまりやすくなります。人参や椎茸を細かく切って肉だんごに混ぜても◎(^ ^)。しょうがの量は好みで調節してください。

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まるまりゅう＊
まるまりゅう＊ @cook_40074765
2015/11/29 05:38に公開
卵料理大好き！でも息子が卵アレルギー（泣）親子で美味しく食べれるレシピを日々模索してます♪どうぞよろしくお願いします（≧∇≦）
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このレシピのキーワード

スープ 肉団子 白菜 ひき肉 にんじん 鶏もも肉 玉ねぎ 豆腐 しょうが

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