大さじ３の水(分量外)をフライパンで沸騰させる。そこに切った豚肉を投入して生姜を入れ、お肉をほぐすように炒めます。

お肉に火が通り水分が8割くらい無くなったら、切った白菜を加えて蓋をします。
火加減は強火で！

白菜がしんなりとしてきたら、もやしを加えて塩・こしょう、醤油、砂糖を入れて1～2分炒めたら出来上がり♪

今回生姜はチューブのものを使いました(^^*)