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豆苗と大根のごま和え
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豆苗と大根のごま和え-レシピのメイン写真

豆苗と大根のごま和え

しじみごはん
しじみごはん @mmma_sizimi
東京都

安くて美味しい豆苗。めんつゆを使った簡単ごま和えでもっと美味しく♪
このレシピの生い立ち
安くて美味しい豆苗。いつも汁物の具なのでたまにはサラダでと、大好きなごま和えにしました。

安くて美味しい豆苗。めんつゆを使った簡単ごま和えでもっと美味しく♪
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安くて美味しい豆苗。いつも汁物の具なのでたまにはサラダでと、大好きなごま和えにしました。

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安くて美味しい豆苗。いつも汁物の具なのでたまにはサラダでと、大好きなごま和えにしました。

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材料

  • 豆苗 1袋
  • 大根 5㎝
  • めんつゆ 大さじ2
  • 練りごま 大さじ2
  • 砂糖 大さじ1
  • 塩 少々
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作り方

  1. 1

    豆苗を半分にカットする。大根は1㎝幅に薄くスライスする。

  2. 2

    豆苗と大根をさっと塩茹でする。

  3. 3

    軽く水気を絞り、調味料と和えて出来上がり!

  4. 4

    甘めのごまだれをよく絡めて…しゃきしゃきです♪

    • 豆苗と大根のごま和え作り方4写真

コツ・ポイント

大根を薄くスライスした方が食べやすいです。
めんつゆ、練りごま、砂糖を先によく合わせてから和えてください。
めんつゆの種類で練りごまと砂糖の量を調節してください。

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しじみごはん
しじみごはん @mmma_sizimi
2013/12/03 10:49に公開
東京都
フェイシャルエステティシャン☆東京都在住 2児のママです!大学時代にjrV&F取得CPAを目指したりピザ・パン屋を巡ったりカフェ勤務後、パティシエをしていました♪⭐東海連合 #56           
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このレシピのキーワード

ごま和え 大根 豆苗 ねりごま

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