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甘くない!食パン★HB
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甘くない!食パン★HB-レシピのメイン写真

甘くない!食パン★HB

がっちゃん
がっちゃん @cook_40015107

甘いパンはもちろん大好き!だけど甘くないパンが食べたいときも。トーストすると軽くてさくさくのシンプルな食パンです。
このレシピの生い立ち
サンドイッチやチーズトーストにする時に食パンの甘さが気になったので。

甘いパンはもちろん大好き!だけど甘くないパンが食べたいときも。トーストすると軽くてさくさくのシンプルな食パンです。
このレシピの生い立ち
サンドイッチやチーズトーストにする時に食パンの甘さが気になったので。

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がっちゃん
がっちゃん @cook_40015107

甘いパンはもちろん大好き!だけど甘くないパンが食べたいときも。トーストすると軽くてさくさくのシンプルな食パンです。
このレシピの生い立ち
サンドイッチやチーズトーストにする時に食パンの甘さが気になったので。

甘いパンはもちろん大好き!だけど甘くないパンが食べたいときも。トーストすると軽くてさくさくのシンプルな食パンです。
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サンドイッチやチーズトーストにする時に食パンの甘さが気になったので。

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材料

  • 強力粉 280g
  • トレハロース(又は砂糖10g) 20g
  • 塩 3g
  • ショートニング 15g
  • スキムミルク 10g
  • ホシノ酵母 25g
  • 水 195cc
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作り方

  1. 1

    全部入れて天然酵母コースでスタート。

  2. 2

    トーストしてもさっくさくでおいしいですよ。

コツ・ポイント

水分多めなのでふんわり、焼くとさくさくします。粉の味がするシンプルにおいしいパンです。
*砂糖をトレハロースに変更しました。トレハの力か?ふんわりします。

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がっちゃん
がっちゃん @cook_40015107
2009/11/09 13:55に公開
芋,栗,なんきん,豆,パスタに麺類,ご飯にパン,でんぷん質と炭水化物がだ~い好き!こんな私に合の手を!あ,違った愛の手を!
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このレシピのキーワード

食パン 強力粉 ホシノ天然酵母 ロース

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