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★☆厚揚げの和風そぼろあんかけ☆★
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★☆厚揚げの和風そぼろあんかけ☆★-レシピのメイン写真

★☆厚揚げの和風そぼろあんかけ☆★

りょうたんちゃん
りょうたんちゃん @cook_40059022

厚揚げに和風味のそぼろあんかけをかけた、あっさりとした一品です♪
このレシピの生い立ち
厚揚げをあっさりと食べたくて！！

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りょうたんちゃん
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材料

４人分
  • 厚揚げ 正方形大・２個
  • 牛豚ミンチ 50ｇ
  • だし １カップ
  • しょうゆ 大さじ１
  • 酒 大さじ１
  • みりん 大さじ１
  • 片栗粉 大さじ１
  • 水 大さじ２
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作り方

  1. 1

    厚揚げを、４等分に切ります。
    次に、トースターで焼き、お皿に取っておきます。

    • ★☆厚揚げの和風そぼろあんかけ☆★作り方1写真
  2. 2

    鍋に○の調味料入れ、牛豚ミンチを入れてあくを取ります。

    • ★☆厚揚げの和風そぼろあんかけ☆★作り方2写真
  3. 3

    ミンチに火が通ったら、水溶き片栗粉を入れて、とろみをつけてあんを作ります。

    • ★☆厚揚げの和風そぼろあんかけ☆★作り方3写真
  4. 4

    厚揚げの上にあんをかけて完成です！

    • ★☆厚揚げの和風そぼろあんかけ☆★作り方4写真
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りょうたんちゃん
りょうたんちゃん @cook_40059022
2011/05/20 11:29に公開
大阪在住の妻と息子の３人家族です☆ 料理が好きで趣味で料理をしています♪ 妻と２人で我が家☆の料理を載せていきます（＾ー＾）♪
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このレシピのキーワード

そぼろ あんかけ 片栗粉 厚揚げ 酒 合い挽き

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