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サンチュの韓国風サラダ
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サンチュの韓国風サラダ-レシピのメイン写真

サンチュの韓国風サラダ

そら豆825
そら豆825 @cook_40038789

いつもは脇役のサンチュも、こうすれば病みつきになる事間違いなし!調味料を合わせたところに、サンチュを入れて混ぜるだけ!!
このレシピの生い立ち
大阪旅行した時に、鶴橋にあるコリアンタウン(ホルモンのお店がたくさんあるところ)で食べた、サンチュのサラダが忘れられなくて、家で採れた山盛りサンチュで味を再現してみました!

いつもは脇役のサンチュも、こうすれば病みつきになる事間違いなし!調味料を合わせたところに、サンチュを入れて混ぜるだけ!!
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サンチュの韓国風サラダ

そら豆825
そら豆825 @cook_40038789

いつもは脇役のサンチュも、こうすれば病みつきになる事間違いなし!調味料を合わせたところに、サンチュを入れて混ぜるだけ!!
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大阪旅行した時に、鶴橋にあるコリアンタウン(ホルモンのお店がたくさんあるところ)で食べた、サンチュのサラダが忘れられなくて、家で採れた山盛りサンチュで味を再現してみました!

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材料

2人分
  • サンチュ(レタス等でもOK) 20~30枚くらい
  • ●にんにく 一片
  • ●白いりごま 適量
  • ●長ネギ 15cmくらい
  • ●はちみつ 大さじ1/2
  • ●砂糖 大さじ1
  • ●お酢 大さじ1
  • ●醤油 大さじ1/2
  • ●ごま油 大さじ1/2
  • ●桃屋キムチの素 大さじ1~2
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作り方

  1. 1

    今回の味の決め手は、キムチの素!!

    無ければ、コチュジャンでも良いと思います。

  2. 2

    サンチュは水で洗い、ザルにあげ、水気を切っておく。

  3. 3

    にんにく、長ネギはみじん切りにしてください。いりごまは軽く煎ると香ばしさUPしますよ。

  4. 4

    ボウルに●印の付いた材料を全て入れて混ぜる。
    キムチの素は味を見て調節して下さい。

コツ・ポイント

キムチの素の辛さが病みつきになるんですが、辛いのが苦手な人は、はちみつを少し多めに入れたら、
良いかも知れません☆

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そら豆825
そら豆825 @cook_40038789
2009/11/11 10:28に公開
料理は好きだけど、分量を量る細かさの無い私。でも、作ってみないと分からない、出来てからじゃないと分からない、そんな料理が大好き。工作をするように、実験をするように、楽しく、笑いながら美味しい料理を作れたら、幸せだと思います!
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このレシピのキーワード

サラダ レタス はちみつ にんにく 長ネギ

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