混ぜて焼くだけ。お手軽ホットケーキ。
kkhh @cook_40231502
バターを使わず、メレンゲをしっかり泡立てたので軽くてふわっとしてます。
このレシピの生い立ち
ヘルシーに、手軽に、美味しく、を基本に考えました
混ぜて焼くだけ。お手軽ホットケーキ。
バターを使わず、メレンゲをしっかり泡立てたので軽くてふわっとしてます。
このレシピの生い立ち
ヘルシーに、手軽に、美味しく、を基本に考えました
作り方
- 1
小麦粉とベーキングパウダーを合わせてふるう。
- 2
卵黄、牛乳、サラダ油、砂糖、ラム酒をボールに入れ泡立て器でよく混ぜる。
- 3
卵白を角が立つくらい泡立てる。1個分なのですぐ泡立ちます。
- 4
1と3をゴムべらで2〜3回に分けて交互にさっくり2に混ぜる。
- 5
フライパンをよーく熱してから、弱火から中火にして表面に気泡が立つまで焼く。
コツ・ポイント
砂糖の量はお好みで増減してください。うちの普通のフライパンでは油をひかない方が綺麗なきつね色に焼けます。ただし、フライパンは煙が出る位よ〜く熱してから、火加減を弱めつつ調整してください。小麦粉とベーキングパウダーを合わせてふるう。卵黄、牛乳
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