大根を5cm幅にカット。皮をむいてギザギザ千枚おろしでスライスする。スライス後、塩をまぶしてしんなりさせる。

水がでたら、硬く絞る。絞った後にほぐす。

ほぐした大根にのりを揉みながら入れる。細かい方が大根に絡みやすいです。

軽く混ぜて、ゴマドレと砂糖を入れて混ぜる。最後にごま油をまぶして出来上がり！