玉葱、ピーマンをみじん切り、鶏肉は一口大に切る。

フライパンにバターを入れ、鶏肉、玉葱、ピーマンを炒める。火が通ったら、ご飯を入れ塩、胡椒、ケチャップを入れる。

卵を割り入れ軽く混ぜ、別のフライパンで手早く半熟まで混ぜる（強火）

ケチャップライスの上に卵を乗せ、仕上げにケチャップとパセリを乗せれば出来上がり。