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にんにくの芽と蒟蒻の味噌炒め
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にんにくの芽と蒟蒻の味噌炒め-レシピのメイン写真

にんにくの芽と蒟蒻の味噌炒め

annnnn
annnnn @an02

つくれぽ100人ありがとう！
にんにくの芽と蒟蒻を使った簡単な炒め物です。ウェイパー＋味噌の味が美味。
このレシピの生い立ち
有り合わせで作った簡単な炒め物（笑）低コスト＆低カロリーな一品です。

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にんにくの芽と蒟蒻を使った簡単な炒め物です。ウェイパー＋味噌の味が美味。
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にんにくの芽と蒟蒻の味噌炒め

annnnn
annnnn @an02

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にんにくの芽と蒟蒻を使った簡単な炒め物です。ウェイパー＋味噌の味が美味。
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材料

2～3人分
  • にんにくの芽 1束
  • 蒟蒻 1枚
  • ★赤味噌又は合わせ味噌 大さじ１
  • ★酒 大さじ１
  • ★ウェイパー 小さじ2.5
  • ごま油 大さじ１
  • 白胡麻 小さじ１
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作り方

  1. 1

    ★印をよく混ぜ合わせておく。

    • にんにくの芽と蒟蒻の味噌炒め作り方1写真
  2. 2

    にんにくの芽は5cm幅位に切り、蒟蒻は食べやすい大きさに切る。

    • にんにくの芽と蒟蒻の味噌炒め作り方2写真
  3. 3

    フライパンにごま油を熱し、強めの中火で２をじっくり炒める。

    • にんにくの芽と蒟蒻の味噌炒め作り方3写真
  4. 4

    材料に火が通ったら火を弱め、１の合わせ調味料を加えて全体になじませるようにしながら更に炒める。

  5. 5

    器に盛り、白胡麻をまぶして出来上がり。

    • にんにくの芽と蒟蒻の味噌炒め作り方5写真
  6. 6

    【アレンジ】
    ピーマン入りで作っても美味しかったです。※ピーマン２個使用

    • にんにくの芽と蒟蒻の味噌炒め作り方6写真
  7. 7

    2010年1月
    レシピコンテスト【 サントネージュワインに合う簡単おつまみレシピ】でアサヒビール賞を受賞しました★

    • にんにくの芽と蒟蒻の味噌炒め作り方7写真

コツ・ポイント

特にありません。

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annnnn
annnnn @an02
2009/11/01 15:18に公開
COOKPADを始めてから毎日の料理が楽しくなりました♪これからも皆さんの美味しいレシピにお世話になります♡
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このレシピのキーワード

炒めもの こんにゃく にんにくの芽 酒 赤みそ

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