くみりんのフロランティーヌ＊
よし〇 @cook_40109485
誰にプレゼントしても絶賛される(*^^)v
くみりんｺﾄお母さんの黄金レシピ♥
このレシピの生い立ち
お母さんの味を引き継ぐべく？
レシピをキレイに残しておきたいので(*´∀｀*)
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お母さんの味を引き継ぐべく？
レシピをキレイに残しておきたいので(*´∀｀*)
アプリでひらく作り方
- 1
薄力粉・ベーキングパウダーを合わせてふるっておく。
- 2
アーモンドスライスを１７０℃で５分ローストする。
- 3
バターをハンドミキサーでクリーム状に練る。
- 4
砂糖を加えて混ぜ、たまごを２・３回に分けて混ぜる。
バニラオイルを加えて混ぜる。 - 5
ふるった粉類を加え、サクサク混ぜて生地をまとめる。
- 6
厚さ5mmの正方形に伸ばしピケする。
１７０℃に余熱したオーブンで１８分位焼く。 -
- 7
ヌガー生地のアーモンドスライス以外の材料を鍋に入れ、弱火で煮詰める。
（たまに鍋をゆする程度に）
-
- 8
薄茶色になってきたらアーモンドスライスを加えよく混ぜる。
-
- 9
焼きあがったクッキー生地の上に、ヌガー生地を平らに流す。
（軽く押さえるように） -
- 10
１７０℃で２０分焼く。
-
- 11
焼きあがったら温かいうちに好みの大きさに切る。
コツ・ポイント
冷めてからだとキレイにならないので切り分けは温かいうちに！！
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