前もって準備しておける☆ラザニア
Judicis @cook_40231540
ホームパーティーにももってこいのラザニアを、前もって仕込みたいときのレシピをまとめてみました。
このレシピの生い立ち
子供が生まれたばかりの頃、子供が寝ている隙に少しずつできる料理をいろいろ試行錯誤した結果の産物です。
前もって準備しておける☆ラザニア
ホームパーティーにももってこいのラザニアを、前もって仕込みたいときのレシピをまとめてみました。
このレシピの生い立ち
子供が生まれたばかりの頃、子供が寝ている隙に少しずつできる料理をいろいろ試行錯誤した結果の産物です。
アプリでひらく作り方
- 1
なすとズッキーニを1cm程度の輪切りにする。
- 2
ほうれん草をたっぷりのお湯で3分ゆでる。お湯からあげた後水にさらし、水気をしっかりきってから、3〜4cmにざく切りする。
- 3
(2)とホワイトソース缶をボウルに入れ、和えておく。
- 4
フライパンにたっぷりのオリーブオイルを熱し、(1)を焦げ目が付く程度に焼く。焼けたら皿に取り出しフライパンはそのままで！
- 5
(4)で使用したフライパンに豚ひき肉を入れて炒める。色が変わってきたところでミートソース缶を入れ、半分程度の量になるまで
- 6
弱〜中火で煮詰める。
- 7
耐熱皿にバターを塗り、下から(5)、(4)、パスタ、(3)、パスタ、、、の順に盛りつける。重ねられる層の数は耐熱皿の大き
- 8
さによるが、最後が(5)になるように調節すると見栄えがよい。最後の具材を乗せたら、その上にとろけるチーズをたっぷりまぶす
- 9
そのままラップをかけ、30分以上置く。（作り置きをする場合は、ここまでしておけばOK）
- 10
180℃のオーブンで30分程度焼く。焦げ目が付いたらできあがり。
コツ・ポイント
パスタはゆでなくても使えるタイプを使用していますが、そうでない場合、あるいは急いで作る場合は、パスタをあらかじめゆでておくと、(9)の工程を省くことができます。
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