鍋に☆の大豆水煮とこんぷを切ったもの、水1/2カップを入れておきます。

こんにゃくは熱湯で30秒～1分くらいゆでます。

ごぼうは小さく切って、水からゆでて沸騰したら水に取っておきます。

こんにゃく、にんじん、ちくわを大豆くらいの大きさに切ります。

大豆とこんぶの鍋を火にかけ、弱中火で2～3分煮ます。

こんにゃくを加えて2～3分煮ます。

ごぼう・にんじん・ちくわを入れます。

水をひたひたまで加えます。今回は3/4カップ加えました。

弱中火で5分ほど煮たら砂糖を入れます。

砂糖が溶けたらしょう油を入れます。

弱火にして10～15分煮ます。