洋食屋さんのマカロニグラタン☆
よっちゃんラボ @cook_40066868
節約料理なのに…美味しくてボリューム満点(^^)v
このレシピの生い立ち
美味しい牛乳を頂いたので作りました。ホワイトソースは、固さを調節して、クリームコロッケやパスタにも使います(^^)
洋食屋さんのマカロニグラタン☆
節約料理なのに…美味しくてボリューム満点(^^)v
このレシピの生い立ち
美味しい牛乳を頂いたので作りました。ホワイトソースは、固さを調節して、クリームコロッケやパスタにも使います(^^)
アプリでひらく作り方
- 1
小麦粉とバターを焦げないように炒め、少量づつ牛乳を加えなめらかにしていきます。（牛乳の量は調整してください）
- 2
【1】に白ワインで香りづけし、塩胡椒で味を調える。（冷蔵庫でやすませる）
- 3
ゆで卵を作っておきます。マカロニも茹でておきます。
具材＊を炒め、塩胡椒で味付けする。 - 4
【2】【3】とマカロニを混ぜ合わせ、弱火であたためる。耐熱皿に入れ、ゆで卵をトッピング。粉チーズをたっぷりかける。
- 5
オーブンかトースターで焦げ目がつくまで焼けば出来上がり。とろけるチーズをトッピングしても美味しいです。
コツ・ポイント
ホワイトソースは一晩冷蔵庫で寝かすと美味しくなるんだって(^^)テレビでコックさんが言ってました。実践してます♪
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