鮭でおいしいペペロンチーノ!

ぽっけパンダ
ぽっけパンダ @cook_40051556

鮭がゴロゴロ、パン粉でサクサク!具材を変えてアレンジもしやすいパスタです!
このレシピの生い立ち
魚で作るパスタが食べたくなって、作ってみました!
アレンジしたら何でもいけちゃうかも!

鮭でおいしいペペロンチーノ!

鮭がゴロゴロ、パン粉でサクサク!具材を変えてアレンジもしやすいパスタです!
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材料

2人分
  1. 2切れ
  2. ほうれん草 2~4本
  3. 青シソ 2~3枚
  4. にんにく 1かけ
  5. 赤唐辛子 1本
  6. スパゲッティ 300g
  7. オリーブオイル 適量
  8. 大さじ2
  9. ★パン粉 適量
  10. 粉チーズ 適量

作り方

  1. 1

    にんにく、ほうれん草、青シソ切っておく。鮭も一口サイズに切っておく。

  2. 2

    フライパンにオリーブオイルとにんにく、赤唐辛子を入れてから火にかける。

  3. 3

    2が炒まったら、鮭、ほうれん草を入れてさらに炒める。

  4. 4

    多めのお湯に塩を入れてスパゲッティをゆでる。

  5. 5

    湯切りを軽くして(ちょっとお湯が切れてないくらいが◎)3に加えて仕上げる。

  6. 6

    別のフライパンにオリーブオイルを入れて★を炒めてカリカリにする。仕上げたパスタにふりかけて青シソのせて出来上がり!

コツ・ポイント

パン粉チーズは先に作っておいたほうがスムーズかもしれません。
味は途中、塩コショウで整えてください。

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