チヂミ粉使用のふんわりパンケーキ♪
ほしがきのたね @cook_40231649
薄力粉のかわりに『宋家秘伝チヂミ粉』を使用して、ふんわり厚みのあるパンケーキに仕上げました♪
このレシピの生い立ち
チヂミ料理以外にも使える『宋家秘伝のチヂミ粉』を使用して、なにか甘みのあるデザートを作れないかなと思い、アレンジレシピを考えました♪
チヂミ粉使用のふんわりパンケーキ♪
薄力粉のかわりに『宋家秘伝チヂミ粉』を使用して、ふんわり厚みのあるパンケーキに仕上げました♪
このレシピの生い立ち
チヂミ料理以外にも使える『宋家秘伝のチヂミ粉』を使用して、なにか甘みのあるデザートを作れないかなと思い、アレンジレシピを考えました♪
アプリでひらく作り方
- 1
ボールに牛乳と卵を入れて、混ぜ合わせます。
-
- 2
1に、宋家秘伝チヂミ粉・砂糖・ベーキングパウダー・マヨネーズ・バニラエッセンスを加えて、混ぜ合わせます。
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- 3
2を適量お玉ですくって、160℃に温度設定して油をひいておいたホットプレートにのせます。
-
- 4
表面にフツフツと泡が出てきたら、裏返します。
-
- 5
裏面も焼き色がついたらお皿に移します。
-
- 6
再度3〜5の手順を繰り返して、もう1枚焼き上げて、お皿に2枚重ねておきます。
-
- 7
パンケーキの上にバターをのせて、粉砂糖をふりかけて、はちみつをかけ、お皿にブルーベリーソースを適量のせたら完成です！
-
コツ・ポイント
チヂミ粉にベーキングパウダーを加えて、厚みのあるふんわりした食感のパンケーキにしました。
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