パスタ屋さんの牡蠣キムスパゲティー
魚介＆辛ぃの大好きな人におすすめ！牡蠣キムがこんなにパスタにマッチするなんて！？どうする究極パスタです。
このレシピの生い立ち
このメニューゎ昔、パスタ屋さんで見つけて食べたところメガヒットしてしまい週に３回ゎ食べてました。ですが残念なことに限定メニューで食べれなくなってしまったので、家で何度も作り続けてやっと完成した思い出の一品です。
パスタ屋さんの牡蠣キムスパゲティー
魚介＆辛ぃの大好きな人におすすめ！牡蠣キムがこんなにパスタにマッチするなんて！？どうする究極パスタです。
このレシピの生い立ち
このメニューゎ昔、パスタ屋さんで見つけて食べたところメガヒットしてしまい週に３回ゎ食べてました。ですが残念なことに限定メニューで食べれなくなってしまったので、家で何度も作り続けてやっと完成した思い出の一品です。
アプリでひらく作り方
- 1
お湯を沸かしてる間に、牡蠣→片栗粉で洗います。海老→背わたを取り皮をむく。イカ、タコ→お好みの大きさに切ります。
- 2
お湯が沸いたらパスタを入れ、フライパンにオリーブをひき、にんにくを１片入れて香りが出るまで炒めます。
- 3
パスタの煮えぐらぃゎアルデンテより気持ち煮えてる感じで！パスタが出来たら③のところに湯切りしないまま入れます。
- 4
香りが出たら①の材料を入れ、塩胡椒、バジル、醤油小さじ１、キムチ、で味を整えながら炒めます。出来たら火を止めます。
- 5
入れたら火を入れて絡め合わせてトッピングを全部入れペペロンチーノソースを少しづつ入れながら固さを見て味を整えて完成です！
- 6
好きな方ゎナスを入れても美味しぃです。ナスゎ油を吸うのでカロリーが気になる方ゎレンジで１分やってから入れるとぃぃですよ！
コツ・ポイント
キムチにもよりますがキムチが減ると味が変わるので多めに入れて下さい。
牡蠣ゎ片栗粉で洗ぅとメッチャ綺麗になります。
味が濃くなった場合、パスタが硬ぃ場合ゎ茹で汁を入れると味、固さを整えやすくなります。
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