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ジャガイモと人参のきんぴら
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ジャガイモと人参のきんぴら-レシピのメイン写真

ジャガイモと人参のきんぴら

remoo
remoo @cook_40067706

きんぴらのジャガイモ版です。
このレシピの生い立ち
うちのこどもたちの大好きなジャガイモときんぴらをコラボしてみました。

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ジャガイモと人参のきんぴら

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材料

4人分
  • ジャガイモ 大きめ2個
  • 人参 1個
  • ハム(ベーコン) 4枚
  • 料理のための料理酒 大さじ1
  • しょうゆ 小さじ2
  • 砂糖 ひとつまみ
  • 塩・コショウ 少々
  • ごま油 大さじ2
  • ごま 適宜
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作り方

  1. 1

    ジャガイモ、ニンジン、ハムを千切りにする。
    ジャガイモは水にさらしておく。

  2. 2

    フライパンに、ごま油を熱し、水気を切ったジャガイモと人参を入れる。ジャガイモが透き通るまで炒める。

  3. 3

    ハムを加えて炒める。

  4. 4

    酒、しょうゆ、砂糖、塩、こしょうで味を加える。
    最後にゴマを振って完成。

  5. 5

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remoo
remoo @cook_40067706
2009/11/15 05:03に公開

このレシピのキーワード

きんぴら にんじん ベーコン じゃがいも ハム 酒 ゴマ

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