蕪のヴィシソワーズ ☆☆☆

蕪のヴィシソワーズ ☆☆☆-レシピのメイン写真

蕪のヴィシソワーズ ☆☆☆

娘に残す我が家のレシピ / 小料理屋花 @musumeninokosu

冷やしても温めてもおいしいです。
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材料

4人分

かぶ（薄切り） 2個（200g）
かぶの葉（みじん切り） 10g
玉葱（薄切り） 1個
じゃが芋（薄切り） 1個
生クリーム 50cc
牛乳 300cc
ブイヨン 1個
バター 5g
塩少々

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作り方

1

鍋にバターを入れて、カブ、じゃが芋を加えて炒める。
2

玉葱、かぶの葉もしんなりするまで炒める。
3

牛乳とブイヨンを入れて弱火で柔らかくなるまで煮る。
4

ミキサーにかけて鍋に戻し、煮立ったら生クリームを加え、塩で味をととのえる。
5

④を超す。
6

冷蔵庫で冷やしていただく。（温めてもok）

コツ・ポイント

カブの筋が口に残るので、必ず漉すこと。

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娘に残す我が家のレシピ / 小料理屋花 @musumeninokosu

2017/08/02 01:49に公開

YouTube娘に残す我が家のレシピ@娘に残す我が家のレシピ...花Instagram↓娘に残す我が家のレシピ@musumeninokosu_recipeティックトック↓娘に残す我が家のレシピ@musumeninokosurecipe

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ビシソワーズかぶじゃがいもかぶの葉生クリームバター牛乳玉ねぎ

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