玉ねぎ、セロリ、ニンジン、トマト、ニンニクを、みじん切りします。

玉ねぎをよく炒めてから、ニンジン、セロリ、合い挽き肉、ニンニク、トマトも炒めます。塩、こしょうで、味を整えます。

炒めた材料を、フライパンから厚手の鍋に移し、カットトマト、トマトジュース、コンソメ、ローリエを入れ、煮込みます。

セロリ入りミートソース出来上がり♪ミートソーススパゲッティ、グラタン、ラザニアなどにどうぞ♪