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あっさり塩味舞茸シメジの炊き込みご飯♪
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あっさり塩味舞茸シメジの炊き込みご飯♪-レシピのメイン写真

あっさり塩味舞茸シメジの炊き込みご飯♪

タチノ
タチノ @cook_40052311

あっさり塩味白い炊き込みご飯!!
このレシピの生い立ち
福島の民宿で食べた炊き込みご飯です。

あっさり塩味白い炊き込みご飯!!
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福島の民宿で食べた炊き込みご飯です。

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あっさり塩味舞茸シメジの炊き込みご飯♪

タチノ
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材料

4人分
  • お米 3合
  • 舞茸 1パック
  • しめじ 1パック
  • ☆塩 大さじ2
  • ☆和風だし(顆粒) 少々
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作り方

  1. 1

    お米の量より一合少ないみずで炊きます

  2. 2

    シメジ、舞茸をさいておきます

    • あっさり塩味舞茸シメジの炊き込みご飯♪作り方2写真
  3. 3

    炊き上がり五分前ほどになったら、フライパンに油を入れて、手早く炒めて☆の調味料を合わせます

  4. 4

    炊き上がったら一度軽くまぜすぐにきのこを入れてまた混ぜます。混ぜた後味見して塩気が足りなかったら塩を入れて調節して下さい

    • あっさり塩味舞茸シメジの炊き込みご飯♪作り方4写真
  5. 5

    再びお釜の蓋を閉めて、炊飯してください。(保温ではありません)
    炊き上がったら出来上がり♪

コツ・ポイント

キノコを炒めるのは手短に(^.^)汁気がですぎると、ごはんが黒く色づいてしまいます

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タチノ
タチノ @cook_40052311
2012/08/14 09:20に公開

このレシピのキーワード

ご飯 シメジ まいたけ 米

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