お家で本格イタリアン！簡単アクアパッツァ
好誠ママ @cook_40096331
お家でお店みたいなアクアパッツァが食べたーーいっ！失敗知らず！気軽にイタリアの家庭の味が楽しめてお財布に優しいー！
このレシピの生い立ち
残りのスープにパスタを入れたらもぉ〜言うことは無しで失敗知らず！ぜひ是非作って欲しい1品です！
お家で本格イタリアン！簡単アクアパッツァ
お家でお店みたいなアクアパッツァが食べたーーいっ！失敗知らず！気軽にイタリアの家庭の味が楽しめてお財布に優しいー！
このレシピの生い立ち
残りのスープにパスタを入れたらもぉ〜言うことは無しで失敗知らず！ぜひ是非作って欲しい1品です！
アプリでひらく作り方
- 1
真鯛はさっと洗って粗塩を軽くも見込み2分置いてキッチンペーパーで水気をふく。※塩は洗い落とさない。食べやすい大きさにする
- 2
アサリはよく洗う。※砂抜きは事前にしてください。スーパーのパックなら洗うだけで手間いらずです。
- 3
ミニトマトはヘタを取り半分にカットする
- 4
アンチョビとニンニクはみじん切りで準備はOK
- 5
フライパンにオリーブオイル、ニンニク、アンチョビを炒め香りがしてきたら鯛をいれ焼き目をつける。
- 6
酒を入れて2.3分とばす。アサリとミニトマトをそこに入れ蓋をしめて5分。水を半量入れまた蓋をし2分、残りの水を入れ2分。
- 7
最後に味を見てマジックソルトで塩加減してお皿に盛りパセリを振りかけたら完成ー！！
コツ・ポイント
とくにコツは無いですwwwどんなに料理が苦手でも株を上げるチャンスメニューです！
つくれぽ
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