ひじきは水で戻しておく。
ごぼうは細切りにして水にさらす。
人参は千切りにする。

ごぼうと人参をお好みの固さにゆで、ザルにあげて冷ましておく。
同じ湯でひじきもサッとゆで、よく水洗いして水けを切る。

ボウルにツナと○を混ぜ合わせ、ゴボウ、人参、ひじきの水けをキュッと絞ってあえる。