【京田辺発】納豆オムレツ

Name: 【京田辺発】納豆オムレツ
Yield: ２人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 卵 ２個; 納豆 １パック（５０ｇ）; 青ねぎ ２０ｇ; サラダ油 大さじ1/４; バター 大さじ 1/２; 塩 少々; 醤油 小さじ1/２

京都府 @kyotopref

パンにもご飯にも合い手軽に作れます。青ねぎをあらかじめカットしておけば包丁を使わずに作れるので忙しい朝にぴったりです。

このレシピの生い立ち
京田辺市のボランティアグループ「食生活改善推進員」の考案レシピです。
京田辺市では、「健康」「幸せ」をキーワードに健康づくりの事業を行っています。

パンにもご飯にも合い手軽に作れます。青ねぎをあらかじめカットしておけば包丁を使わずに作れるので忙しい朝にぴったりです。

【京田辺発】納豆オムレツ

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パンにもご飯にも合い手軽に作れます。青ねぎをあらかじめカットしておけば包丁を使わずに作れるので忙しい朝にぴったりです。

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材料

２人分

卵２個
納豆１パック（５０ｇ）
青ねぎ２０ｇ
サラダ油大さじ1/４
バター大さじ 1/２
塩少々
醤油小さじ1/２

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作り方

1

納豆は青ねぎの小口切りと混ぜ、醤油で味付けしておく。
2

卵を割りほぐし、塩で味を付ける。
3

フライパンを熱し、サラダ油、バターを入れた後、２を流し入れ、半熟状に焼く。
4

納豆を加えた後、卵を２つ折りにし、お皿に盛り付ける。

コツ・ポイント

醤油の代わりに納豆のタレを使っても作れます。お好みでケチャップやからし醤油を添えてもおいしく頂けます。納豆を食べることで良質のたんぱく質、ビタミンB１、ビタミンE、食物繊維などをとることができます。1人分の栄養価:エネルギー166kcal

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つくれぽ

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2019/02/01 01:33に公開

京都の「食」といえば、なんといっても京野菜☆京都の気候風土と肥沃な土壌、豊富な水を活かして作られ改良され、独特な味、香り、彩りを有しています。でも、敷居が高いと感じていませんか？そんな皆さんに、京都府産食材を気軽に楽しんでいただく公式キッチン！ぜひチェックしてください。【京都府】のごはん日記（ブログ）はコチラ↓https://kyoto-cookpad-livedoor.blog.jp/

このレシピのキーワード

オムレツバター卵納豆青ネギ

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