にんにくはみじん切り、空芯菜は洗って根元を少し切り落として3～4ｃｍの長さに切る。

フライパンに油（分量外）を熱しにんにく→ベーコンの順で炒める。

3に空芯菜の茎→葉の順番で加えてサッと炒めたら☆をまわしかけて全体に絡めたら出来上がり。